Name: Le Neuvieme Art
Address: 173 Rue Cuvier, 69006 Lyon, 維勒班
Telephone: +33-472741274
Price range: 5092
Rating: 4.9

星星餐廳都扎堆的開着。餐廳裝修風格現代簡潔，椅子和Takao Takano家的看着像是同款不同色啊。 -歡迎小食：一共三款：鯷魚脆片+奶油，微微厚重，不過鯷魚的那層皮超脆。豌豆的那款造型部分讓人聯想到日式插花，藝術感又美味的一款。最後一個一口小麵包脆也算不錯。- 蛙腿西洋菜湯：非常奶油感，配的蠶豆被打成了醬堆着，整體挺鮮的，蛙腿的肉質也是好的呱呱叫。- 貝類Ragout：有貽貝，蛤蜊、鳥蛤和小海螺，沒有沙，味道不錯，只有一隻微腥。用了檸檬草和生薑調味，濃濃的亞洲菜風味。裏面還加了荷蘭醬，所以質感很奶油，雖然走了微酸來解膩，但一碗下去還是覺得有點厚重。貝類的量在米其林里還算蠻大的，吃的爽氣。- 小牛肉慢料理配小牛胸腺：小牛肉的肉質很嫩，醬汁微偏酸。旁邊這Sweetbreads就是讓我點菜的時候誤以為是甜麵包的傢伙！Sweetbreads其實是小牛胸腺，外層烤過的偏硬，裏面軟軟的有點介於肝和腦之間的口感？！感覺還蠻奇特的。一邊還配了豬皮脆片，中規中矩。- 蘋果日本柚子酸奶：不吃奶酪的可以選擇酸奶替代，4中水果口味，最後選了蘋果日本柚子這款，非常的清爽，用來清口開始甜品。- pre dessert: 微酸的布丁，也是用來清口。- 櫻桃主題甜品：以為自己選了檸檬款的，最後卻上了櫻桃的？看着也挺美的，就試試了。大櫻桃是裏面的奶油超細膩，很喜歡這味兒。一邊的冰糕也不錯，中間的配着麵包/蛋糕的覺得比較一般。- 最後還要來個巧克力配意大利甜麵包，話說餐廳version的意大利甜麵包，估計意大利人吃了要翻白眼，口感差太多了...套餐有2套4種選法，第一套中可選： 1前菜，1主菜，奶酪+甜品90歐；1前菜，2主菜，奶酪+甜品117歐。第二套中可選：4道菜，奶酪+甜品137歐；5道菜，奶酪+甜品150歐。兩套菜品部分有區別。本來想選第二套，但是詢問下來裏面的木烤和牛用的是澳大利亞產的和牛，覺得不是很值得，於是天了第一套的117歐，其實配上歡迎小食,pre dessert和之後的巧克力+麵包，真的是非常的飽了。

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